გაახურეთ გაზქურა 200 გრადუსზე. გაახვიეთ ჭარხალი, კარტოფილი და სტაფილო ფოლგაში და გამოაცხვეთ კარტოფილი და სტაფილო 40 წუთი, ხოლო ჭარხალი 1 საათი. აღნიშნული ბოსტნეული გააჩერეთ ცივ წყალში 10 წუთის განმავლობაში. ჭარხალი წვრილად გახეხეთ, კარტოფილი და სტაფილო კი კუბებად დაჭერით. გაასუფთავეთ და წვრილად დაჭერით ხახვი და ნიორი. კომბოსტოც წვრილად დაჭერით. ქვაბში ჩაყარეთ ხახვი და მოშუშეთ 5 წუთი. დაამატეთ ნიორი და კომბოსტო. კვლავ განაგრჩეთ მოშუშვა 5 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით 1 ლიტრი ცხელი წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ დაამატეთ ჭარხალი, სტაფილო, ჩაასხით პომიდორი საკუთარი წვენით, ჩაყარეთ ლობიო, ბოლოს კი კარტოფილი. მოაყარეთ მარილი, პილპილი და მოხარშეთ კიდევ მინიმუმ 5 წუთი.
გემრიელად მიირთვით!
Facebook კომენტარი (0)