ოსური ხაჭაპური ხაბიზგინა

მასალა

700გ-პურის ფქვილი
40გ-ყველი
300გ-ერბო
2-3ს/კ-საფუარი
მარილი-გემოვნებით

მომზადება მოვზილოთ ჩვეულებრივი საფუარიანი ცომი და დავდგათ ასაფუებლად ერთი საათით. შემდეგ ამოვაგუნდაოთ, გავათხელოთ, ბლომად დავაყაროთ დაფშვნილი ყველი და მოვუკრათ თავი. ერბო გავადნოთ ღრმა ტაფაზე. დავდოთ ზედ ხაჭაპური და გამოვაცხოთ ორივე მხარეს შეწითლებამდე. გემრიელად მიირთვით!