სალათი ოლივიე

ინგრედიენტები

  • კარტოფილი (მოხარშული, სასურველია ახალი) - 4 ცალი. საშუალო
  • სტაფილო - 2 ცალი
  • მოხარშული კვერცხი - 4 ცალი.
  • ძეხვი (მოხარშული)  - 300 გრ
  • პიკელებული კიტრი (შეიძლება იყოს ახალი) - 4 ცალი. საშუალო
  • მწვანე დაკონსერვებული ბარდა - 1 ქილა, მასით 200 გრ
  • მაიონეზი - 200-300 გრ
  • ოხრახუში, კამა
  • მარილი, ახლად დაფქული შავი პილპილი

მომზადება

მოხარშეთ კარტოფილი, სტაფილო და კვერცხი. დაჭერით პატარა კუბებად კარტოფილი, სტაფილო, ძეხვი და კვერცხი. პიკელებულ კიტრს გამოაცალეთ რბილი ნაწილი და ისიც დაჭერით კუბებად.აღნიშნული ინგრედიენტები აურიეთ, დააყარეთ ბარდა, მოასხით მაიონეზი, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილები და მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ და გემრიელად მიირთვით!