ზეფირი
  იგრედიენტები
  • 30 გრ ჟელატინი
  • 1კგ შაქარი
  • 1ჩკ სოდა
  • 1,5 ჩკლიმონმჯავა
მომზადება
  1. 30გრ ჟელატინს დავასხათ 170გრ ცივი წყალი და გავაჩეროთ 2საათით
  2. 1კგ შაქარს დაასხით 130გრ წყალი და წამოადუღეთ
  3. დაამატეთ გაფუებული ჟელატინი და 5წუთი ადუღეთ, მაგრამ მასა უნდა იყოს თხელი
  4. გადმოდგით ცეცხლიდან დაუმატეთ 1ჩ/კ სოდა, 1, 5ჩ/კ ლიმონმჟავა და 40 წუთი თქვიფეთ მიქსერით
  5. მივცეთ სასურველი ფორმა