ჭარხლის ცხარე სალათი
  ინგრედიენტი
  • 300 გრ.  ჭარხალი
  • 3 კბილი ნიორი
  • 1 ც. პატარა ზომის ხახვი
  • 1/2  წიწაკა ჩილი
  • 5 ს/კ ღვინის ძმარი
  • 3 ს/კ ზეითუნის ზეთი
  • ქინძი და ნიგოზი გასაფორმებლად
მომზადება
  1. მოხარშეთ ჭარხალი და დაჭერით სასურველ ზომაზე, მოაყარეთ დანაყული ნიორი და პილპილი, მოასხით ძმარი, ზეთი და მარილი და კარგად აურიეთ.
  2. ზემოდან მოაყარეთ ნიგოზი და ქინძი