სალათა კარტოფილში
  ინგრედიენტი
  • კარტოფილი
  • კვერცხი
  • ყველი
  • კარაქი
  • შებოლილი ხორცი
  • მწვანე ხახვი
  • მარილი, პილპილი
მომზადება კარტოფილი გაასუფთავეთ და ქურაში შეწვით. როდესაც გაცივდება ერთი მხარე ჩამოაჭერით, გული ამოაცალეთ და შიგნიდან წაუსვით კარაქი, შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი ყველი, შებოლილი ხორცი და თითო კარტოფილს მოასხით თითო კვერცხი ( არ ათქვიფოთ ) დაამატეთ მარილი პილპილი და დაჭრილი მწვანე ხახვი. აცხვეთ სანამ კვერცხის მომზადებამდე.